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2020-06-04 17:51:40 评论:0
山西特色小吃--摊米花
折饼,亦名摊米花,过去是城乡人民逢年过节必备的食品,起源于山西原平。在晋商时代,主要是商人在路上的干粮。 折饼是用硬黄米磨成的面粉制成的。制作时,先将米面粉放入大盆中,取一半边搅边撒投入开水锅,不熬成为糊糊,然后勺置盛面的大盆中与干面粉和在一起至不留干面。盖好放到热炕上...... 阅读全文>>
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