海红果，俗名“小果子”，源自山西省忻州市河曲县，在此落户已有800余年历史的海红树，是一种经过多年优胜劣汰由野果变家果后惟一保持管理粗放型的优选稀有树种。海红果营养丰富，医食同源，用途广泛，素有“果中钙王”之美称。        关于海红果，还有一个动人的传说故......  阅读全文>>

       小时候一到开春，就和邻里小姐妹结伴去挖野菜。彼时麦田里最容易挖到的是荠菜、麦瓶草和麦家公，这些菜挖回去，大人会挑出一些完整且鲜嫩的清洗，稍沥干水分，拌上面粉，上锅蒸一种我们晋南人谓之“麦饭”的食物，出锅后，往往佐以调制的蘸料或者炒制的葱花。在食物匮乏的时代，这样的食......  阅读全文>>

        桃花，“悦泽人面”。两千多年前的《神农本草经》中就已经记载了桃花的功效。       “桃之夭夭，灼灼其华”“仲之月桃始华”，三月还是春寒料峭时，光秃秃的桃树枝上便已经是一片粉嫩，桃花一开，春天就多了一份梦幻浪漫的气氛。       《山海经》关于夸父追日的神话中......  阅读全文>>

       3月16日，“霍州杯”黄河流域九省非遗花馍展演在霍州署衙开幕，来自山西、青海、四川、甘肃、宁夏、内蒙古、陕西、河南、山东九个省(自治区)的150余件代表性特色花馍作品参加展演活动。　　“霍州杯”黄河流域九省非遗花馍展演由中国烹饪协会、山西省文化和旅游厅主办，山西省烹......  阅读全文>>

　　日前，第六批省级非物质文化遗产代表性项目推荐名单公布，大同勾刀削面制作技艺入选其中。　　刀削面是大同知名的特色美食之一，不仅大同人爱吃，也深受许多外地游客的青睐。2018年，中国饭店协会授予大同“中国刀削面之乡”的荣誉称号。2020年，大同刀削面又入选大同市第六批市级非物质文......  阅读全文>>

       2月28日，“南绍北代”代州黄酒形象店在浙江省绍兴市揭牌。　　忻州市政府有关人士表示，绍兴、代县两大黄酒产区由此牵手，拓宽了代州黄酒对外推介展示的窗口阵地，对推动代州黄酒特色专业镇高质量发展发挥重要作用。忻州将借此契机，把代州黄酒形象店打造成增进两地交流、加强合作共......  阅读全文>>