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浑源人把立夏过成了“凉粉节”

时间:2023-05-18 00:20:46   作者:   来源:   阅读:82   评论:0
内容摘要:  5月5日,大同浑源市民自发来到县城的永安寺里,自编自演起“欢庆凉粉节”的舞蹈。当天是中国传统节气——立夏,在这一天,浑源县每家每户都要吃凉粉,以示祛暑之意。这一天,浑源县每家每户的家庭主妇都成了“省级非物质文化遗产——浑源凉粉制作技艺”的“传承人”,大家各自发挥特长,制作出土......


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  5月5日,大同浑源市民自发来到县城的永安寺里,自编自演起“欢庆凉粉节”的舞蹈。当天是中国传统节气——立夏,在这一天,浑源县每家每户都要吃凉粉,以示祛暑之意。这一天,浑源县每家每户的家庭主妇都成了“省级非物质文化遗产——浑源凉粉制作技艺”的“传承人”,大家各自发挥特长,制作出土豆淀粉凉粉、豆面凉粉、玉米面凉粉、旋粉、粉皮等各种凉粉家族成员,家家户户在同一天吃同一种食物,成为一种独特的地域文化现象。由于这一民俗由来已久,立夏,逐渐成为浑源民间的“凉粉节”。


郭斌 张建德 文/图


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