调查报告：“4个菜1500块”事变后的海鲜市场

1月28日，北海市市场监管局通报了对于“4个菜1500块”事变的调查处理状况。通报称涉事店家证照完全，所售海鲜产品全体明码标价，消费者所点的四道海鲜在点菜单上的价钱与海鲜池标注价钱一致，定价根本符合春节假日期间海鲜餐饮消费价钱。

官方通报发出后，北海“4个菜1500块”事变在网络上陆续发酵。有媒体报道，多名北海当地餐饮同行发声，4个菜1500元价钱实低，称该店曾经影响了当地声誉，诚信经营的商户不会呈现这种状况。并有餐馆老板体现，涉事餐馆低价售买马蹄螺属于宰客行动。此前，网友也纷纭谈论体现，就算是明码标价，也不能漫天开价。

网友在社交平台上发表谈论（微博截图）

北海市市场监管局通报内容显示，4个菜1500元，蕴涵油螺3.8斤，单价168元/斤，金额638元；龙趸石斑3.1斤，单价168元/斤，金额520元；马蹄螺3.5斤，单价68元/斤，金额238元；贵妃螺3.7斤，单价48元/斤，金额177元。

当事游客消费的“4个菜1500块”菜品（当事游客所宣告的视频截图）

“4个菜1500块”是明码标价还是漫天要价？

1月29日，记者造访北海市南珠市场、贵阳市场、东海市场及侨港风情街的多家海鲜加工店，实地探访北海海鲜市场，了解海鲜价钱。

南珠市场是北海市内最大的分析性贸易市场，这里的海鲜产品品种多样，很多当地的居民和餐馆老板会选择到这里挑选海鲜和其余菜蔬。记者造访发明，该市场龙趸石斑鱼的生鲜价为每斤35元至45元不等，马蹄螺约为每斤10元。商家告诉记者，春节假日期间龙趸石斑鱼每斤价钱在50元上下，马蹄螺每斤价钱约15元。

随即，记者造访北海东海市场及贵阳市场，发明所售海鲜价钱根本与南珠市场一致。游客在所宣告的视频中提到的油螺、贵妃螺，1月29日，在这三个市场未见出卖。

黄昏，记者来到侨港风情街，这里是北海市最热闹的小吃街之一，街上挤满了游客。记者造访多家海鲜加工店发明，这里加工好的龙趸石斑鱼每斤售价在88元至98元不等，马蹄螺每斤约45元，油螺每斤128元至158元不等，贵妃螺每斤38元至48元不等。

“网上说北海‘4个菜1500块’，价钱可能是偏低了一点，里面油螺属于正常价钱，石斑鱼、马蹄螺这些可能偏低了一点。同行这样子做的话，对咱们确定是有影响的，海鲜价钱买得太低的话，把北海整体的声名弄坏了，人家不来北海旅游了，那咱们也没有生意可做了。”侨港某海鲜加工店负责人陈先生说，“要是是五六个人吃顿海鲜，有鱼、有虾、有螃蟹，几百块钱很正常，但要是几个人没吃什么东西，反而要一千多块钱的话，那价钱就低了。”

游客在海鲜加工店选购海鲜（央广网记者 罗兰 摄）

陈先生告诉记者，从当事游客所消费的菜单上看，3.5斤的马蹄螺在10个上下，开边蒸进去至少也有20个，菜单上10余斤的海鲜足够一桌8到10人的消费分量，同类同分量的海鲜产品在其店内的加工售价在1100元上下。

怎样样规范料理，让明码标价合情合理？

此前，涉事商家回应称，其所售菜品全体明码标价，且过年期间货少，涨价幅度合理，并否认让司机推客的行动。根据北海市市场监管局调查效果，该店明码标价，价钱在合理区间，存在支付出租车司机回扣以招引客人、未与消费者充足沟通即匆忙配菜下单、部分海鲜经烹饪后分量略少等问题。北海市市场监管局等相关部门已责令该店家停业清理、限期整改并立案处罚。1月29日，记者实地造访看到，涉事商家已关门停业。

记者通过此次造访了解，发明涉事商家的收费低于市场价钱，那么这个低出的额度是否在合理区间？虽已明码标价，标价是否合理？相关部门是否有标准界定标价的合理性，以做好淡季、旺季等不同时节市场价钱的科学监管？

事变中，涉事商家虽明码标价，但其种种行动给游客带来了不好的消费体会，给北海旅游及餐饮业发展带来了不利影响。不能让明码标价成为商家欺客宰客的借口，要是商家“实低标价”，将无异于“明码宰客”。

一直以来，旅游旺季伴随着宰客行动，仿佛曾经成了行业顽疾。广西社会科学院产业经济研讨所所长杨鹏体现，北海“4个菜1500块”事变不是个例，为什么多年来一直存在所谓的明码标价和“顾客挨宰”的矛盾问题，必要搞清楚问题的根源，真正发明问题、解决问题，从深远思虑才利于处所旅游业发展，不能舆论以前了就让事变以前了。相关部门要低度重视，研讨怎样样做好监视料理工作，可以设置“红黑榜”，形成强力自在，借助处所相关协会或商家联盟的力气，共同营造良好的旅游体会环境，从根本上解决问题，把北海打造成为亲和度低、回头率低的现代旅游城市。(罗兰)